正常现象。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。此外，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素，是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。