宝宝可以吃核桃油，核桃油可以促进宝宝大脑的发育。其中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质。α-亚麻酸和亚油酸是人体必需但不能自行合成只能从食物中摄取的脂肪酸，同时他也是脑黄金DHA和ARA的前体物质，他们在核桃油内的含量接近母乳，极易被吸收，对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。