鹌鹑蛋本身是不会导致小孩子出现性早熟的问题的，但是如果在腌制鹌鹑蛋的时候，加入了一些激素类的物质，这样就有可能会导致小孩子出现早熟的问题。鹌鹑蛋本身的营养价值非常高，所含有的氨基酸种类很多，并且所含有的微量元素都是其他饮食中含有的几倍。