维生素a缺乏，可以引起很多种疾病，比如夜盲症，主要的还是引起皮肤病变和眼部的病变，可引起夜盲症，或者是皮肤干燥皮肤的角化症等。如果缺乏维生素a可以通过服用维生素a进行治疗，同时可以多吃猪肝、鸡肝、羊肝、牛奶、蛋黄、胡萝卜、鱼卵、牛奶、豌豆苗、金针菜、苜蓿、红心甜薯、辣椒河蟹、黄鳝、菠菜、韭菜、荠菜、莴苣叶、金针菜或果类如杏、芒果和柿，家长说的玉米并没有改善消化功能的作用。