婴儿的皮肤出现大的干燥红斑和丘疹，并伴有继发性水泡、渗出和结痂病变。会在成年期逐渐变浓，在儿童期介于两者之间，但并不是每个患病的孩子都会完全体验到这三个时期的变化。除了皮肤表面的变化，另一个主要特征是瘙痒。季节性变化、环境变化和外部刺激都会引起瘙痒感，并导致幼儿抓痒。抓挠会导致皮疹，进而导致瘙痒。这种恶性循环不容易治疗。