婴儿食用鱼肝油的目的主要在于补充维生素A、补充维生素D等，鱼肝油的作用可防止夜盲症、佝偻病的发生，对婴儿的早期发育及疾病防治有积极的影响。
1.补充维生素A：患有慢性腹泻，反复呼吸道感染，缺铁性贫血以及有高危铁缺乏危险的婴儿，补充维生素A，可减少反复呼吸道感染、腹泻及缺铁性贫血危险、改善婴儿营养状况。
2.补充维生素D：和维生素A可协同增效，而在某些营养不良婴儿面前，每天补充维生素D可促进钙吸收。
早产儿，低出生体重儿、巨大儿、户外活动较少及生长过快婴儿使用维生素D制剂时，视膳食钙摄入量适当补充钙剂以满足营养素推荐量。
鱼肝油用多了会使维生素中度发生，而保健品又无法替代药品来治疗，如果身体不舒服，应及时到医院就诊、处理，避免不良后果。