一周岁宝宝出现缺锌的情况，主要是因为锌元素的摄取不够，会出现生长迟缓、免疫力下降、胃肠道功能障碍、智力发育落后等症状。
1.生长迟缓：缺锌时，细胞代谢受到影响，生长激素轴也受到影响，生长迟缓。
2.免疫力下降：人体细胞的免疫功能会受到影响，从而导致人体免疫力下降，从而使人更易得病。
3.胃肠道功能障碍：味觉敏感性降低，表现为食欲降低、易发生厌食。
4.智力发育落后：大脑中蛋白质的合成紊乱，从而延缓了智障的发展。
如果一周岁宝宝出现了缺锌的情况，一定要及时到医院检查，在医生的指导下采取相应的措施。