通常情况下，缺乏锌元素的2个月婴儿会表现出生长缓慢、食欲不振、免疫系统功能下降等症状:
1.生长缓慢：婴儿在缺乏锌元素的早期阶段，其生理生长速度呈现出缓慢的趋势。缺乏锌元素会对核酸和蛋白质的合成和分解代谢酶的活性造成阻碍，从而导致婴儿的生长发育缓慢，身高和体重通常低于同龄正常婴儿，严重情况下还可能出现侏儒症。
2.食欲不振：缺乏锌元素会导致口腔黏膜增生和角化不全，容易脱落，而大量脱落的上皮细胞则能够掩盖和阻塞舌乳头中的味蕾小孔，从而使食物无法与味蕾接触，不会刺激味觉并促进食欲。此外，缺乏锌元素会对蛋白质和核酸的合成以及酶的代谢产生负面影响，导致含锌酶的活性下降，同时也会对味蕾的结构和功能产生一定的负面影响，从而进一步降低食欲。
3.免疫系统功能下降：婴儿在锌缺乏的情况下，易患各种感染性疾病，例如腹泻等，这可能会导致免疫功能下降。研究表明，缺乏锌元素会对婴儿的免疫系统产生负面影响，但经过补充锌元素后，婴儿的各项免疫指标均得到了显著改善。
建议家长在饮食中适当增加富含锌元素的食物，例如虾皮、海鱼等，以促进婴儿的健康成长。