小孩适量食用猪脑，可以获得以下几个方面的益处：
1.补充营养。猪脑中含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，能为小孩身体提供所需的营养素，促进身体发育。
2.补充钙质。猪脑含钙量较高，吃猪脑有助于补充钙质，防止缺钙导致的佝偻病。
3.预防贫血。猪脑含铁量丰富，常吃有利于防治缺铁性贫血。
4.提供脂肪。猪脑中也含脂肪，能提供能量。
但猪脑脂肪和胆固醇含量较高，不能过量食用。应该均衡搭配饮食，让小孩获得全面的营养。