小孩食用海参是可以长高的。
因为它富含蛋白质、糖类、维生素等营养，营养丰富，能够促进钙质的吸收，同时还能够为骨骼的生长提供锌等元素，小孩在生长发育阶段，适当食用，能够补充身体所需要的营养，而且还能够在某种程度上促进小孩的身高增长，因此小孩食用海参后，小孩的身高会得到提高，因此，小孩的身高也会得到提高。但是不能吃太多，不然会引起性早熟。
此外，小孩在发育期不能偏食，要多吃苹果、橙子、青菜等新鲜水果和蔬菜，这样不仅能补充各种维生素，还能促进小孩的生长发育。除此之外，在发育期，还可以做一些运动，比如打篮球、跑步等，这样可以加快身体的血液循环，还可以加快骨骼的生长。