小孩子发热是一种常见的症状，家长需要及时观察体温变化以便采取适当的措施。观察体温的方法包括以下几个方面：
1.体温计：使用电子体温计或者红外线体温计等准确测量小孩的体温。家长应该选择适合年龄和使用方便的体温计，并按照说明书正确使用。
2.测量时间：在小孩发热前、进食后、活动后等特定时刻测量体温，可以得到更准确的结果。同时，需要每天定时测量体温，记录体温的变化趋势。
3.测量部位：一般情况下，口腔、腋窝和肛门是常用的测量部位。对于年龄较小的婴儿，肛门测量更准确可靠。同时，测量体温时要确保测量部位干燥清洁。
4.观察症状：除了测量体温，家长还需要观察小孩的其他症状，如是否有头痛、咳嗽、流鼻涕、喉咙痛等。这些症状可以帮助医生判断病因和采取适当的治疗措施。
5.就医建议：如果小孩的体温持续超过38℃，或伴有其他严重症状，如呕吐、呼吸困难等，建议家长及时就医。医生会根据小孩的症状和体温变化，给出专业的诊断和治疗建议。
总之，观察小孩子发热的体温变化需要使用准确的体温计，选择合适的测量时间和部位，并结合其他症状进行综合判断。在必要时，家长应及时就医寻求医生的帮助和指导。