小孩子发热时可以吃酸菜，但要注意酸菜并不能直接降温，它只是一种食物。发热是身体对抗病毒或细菌的一种自我保护反应，而酸菜并没有直接的降温作用。但是，酸菜富含维生素C和盐分，这些成分有助于增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。
在给小孩子吃酸菜时，需要注意以下几点：
1.酸菜最好是经过高温处理的，以确保食材的卫生安全。
2.小孩子的胃肠道功能较弱，容易受到刺激，所以在给他们吃酸菜时，要适量控制，避免过量。
3.如果小孩子的发热症状严重，伴有其他不适症状，建议及时就医，以便医生能够对病情进行评估和治疗。
总之，酸菜作为一种食物可以在小孩子发热时食用，但并不能直接降温。在给小孩子吃酸菜时，要注意适量控制，同时结合其他治疗方法，如适当休息和饮食调理，帮助小孩子恢复健康。