小孩子多吃冰激凌可能会导致体温升高，但并非一定会发热。
冰激凌是一种冷食，可以刺激人体的胃肠道，从而引起胃肠道的收缩，从而促进消化。此外，冰激凌中的糖分和电解质可以为身体提供一定的能量，帮助身体恢复。
然而，如果小孩子多吃冰激凌，可能会导致身体对冰激凌中的糖分和电解质的吸收过多，从而引起体内热量的累积。当身体积累过多的热量时，可能会引起体温升高。
因此，尽管小孩子多吃冰激凌可能会感到舒适，但并不一定会导致发热。如果小孩子出现发热等症状，建议及时就医。