一岁的宝宝突然出现上吐下泻的症状，考虑急性胃肠炎表现，如果秋冬季节出现上述症状，有可能是秋季腹泻的表现，总体处理原则都是一样的。首先需要注意补液，如果宝宝没有频繁呕吐，能够口服补液的话，可以先购买口服补液盐，少量多次给宝宝喝，防止脱水。其实配合益生菌调节肠道功能，蒙脱石散收敛止泻，再由大便的话化验一下大便，排除感染因素导致。如果宝宝频繁呕吐，口服补液困难，小便量很少，大便次数特别多，考虑有明显脱水，需要医院就诊，必要的时候静脉补液。