出水痘是可以吃甘蔗的。甘蔗含有大量的水分，糖分，维生素和微量元素，能够补充水痘患者体内所需的水分和能量，有利于保持体内水电解质平衡；而且对水痘的治疗没有影响，不会加重水痘的病情。但是由于水痘患者大多会出现口腔疱疹和溃疡，所以不要直接吃，以免弄破疱疹或溃疡造成出血，加重症状或引起细菌感染；应该榨成汁再吃，是最好的。