苯丙酮尿症患者是可以吃红薯的，并不会影响孩子的身体健康。但是在日常生活中家长要注意孩子的饮食问题，首先不要吃蛋白质含量比较丰富的食物，比如瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆制品等，尽量选择低苯丙氨酸的食物进行食用，否则对于孩子的身体健康是不利的，也可能会使病情逐渐加重。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充体内所需的维生素和微量元素，适当吃一些含有丰富矿物质的东西，对于孩子的健康都是有帮助的。