绿豆汤是用绿豆和水熬制而成的，具有清热解毒止渴消暑的效果。绿豆汤含有人体所必须的蛋白质和碳水化合物，适合于夏季饮用。当夏天出现中暑，头晕目眩的症状可以服用绿豆汤，具有治疗效果。小孩儿也可以服用绿豆汤，没有任何影响。由于绿豆汤具有清热解毒泻火的作用，所以当孩子有腹泻和肠胃炎时不要喝绿豆汤容易导致症状加重。