三岁宝宝是可以吃阿胶糕的，阿胶具有养血补血的功能，通常可以治疗孩子贫血或者营养不良引起的身体虚弱等疾病。由于阿胶膏属于滋补物品，所以在平时吃阿胶糕的时候要注意适量，不要过量，容易出现滋补过度诱发上火，或者滋补过度引起营养过剩，从而诱发肥胖。阿胶膏当中的阿胶属于中药，所以需要在医师指导下按照规定的剂量吃。