小儿营养不良现在发病率极低。主要因喂养不当，饮食习惯不良及一些严重的或长期的慢性疾病所致。其临床分型，一种为消瘦型：由于热量严重不足引起，小儿矮小、消瘦，皮下脂肪消失，头发干燥易脱落，体弱、乏力，萎靡不振。另一种为水肿型：由于蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿，皮肤干燥萎缩，角化脱屑，头发脆弱、易断和脱落，无食欲，肝大，常有腹泻和水样便。