牙菌斑是沉积在牙齿或修复体表面未矿化的细菌性沉积物，主要由粘性基质和细菌组成。幼儿常不会自己认真刷牙，口腔卫生欠佳，所以牙齿表面很容易形成牙菌斑。牙菌斑的形成主要分为三个阶段，第一阶段是获得性膜的形成和细菌的初期定植，第二阶段是细菌的快速繁殖，生长第三阶段是菌斑的成熟。菌斑形成较快，一般12个小时以后就可以检测到菌斑的存在，但是菌斑成熟较慢，约9天才可以真正成熟。牙菌斑是龋齿及牙周疾病的始动因子，建议应该尽量认真刷牙去除幼儿口内的牙菌斑。