儿童支气管炎的患者是可以吃适量的牛肉的，牛肉中含有比较丰富的蛋白质，可以给身体中补充能量，还可以提高身体的抗病能力，对于免疫力功能低下的患者来说，具有很好的改善作用。需要注意的是，牛肉做的不可以太过于辛辣，或者是油腻，这样不利于患者的消化和吸收，还容易出现腹痛，或者是腹泻的症状。平时建议多吃一些新鲜的蔬菜或者是水果，有利于疾病恢复。