吃赖氨酸不会导致性早熟的。赖氨酸是帮助其他营养物质被人体吸收和利用的关键物质，是人体自身不能合成的，必须从食物中获得的氨基酸之一，人体只有补充了足够的赖氨酸，才能提高食物蛋白质的吸收和利用，达到营养均衡，促进生长发育。儿童如果缺少赖氨酸，生长发育缓慢、消瘦、胃口差、贫血、智力低下、免疫力低下，所以赖氨酸对儿童的生长发育十分重要。