八个月大的宝宝是可以喝小米粥的。因为宝宝在四个月左右就已经开始添加流质辅食了，到八个月大的时候，消化系统功能比之前完善很多，已经完全能够消化小米粥、蛋黄粥等半流质辅食。而且小米粥的营养比较丰富，具有健脾益胃的功效，宝宝适当的食用小米粥，有助于改善宝宝的消化功能，为宝宝提供充足的营养，增强身体素质，提高抗病能力。