碘元素对人体的正常运转非常重要，参与了身体很多重要的代谢过程，因此缺乏碘元素会对身体产生很明显的危害。碘是我们国家立法添加到食盐当中的唯一一种元素，如果儿童和青少年缺乏碘，会出现甲状腺肿大、甲状腺功能的低下，影响孩子智力和体格的发育，这些孩子会让人感觉脖子比较粗壮，还有就是反应会比较迟钝、表情比较淡漠，生长发育的速度也会比较减缓。
这些症状都提醒家长重视这个问题，应该去医院做一些相关的检查，主要是查一下甲状腺功能五项，还有七项都可以，还可以做一下甲状腺的B超。