小儿烹调综合征的典型症状为头痛、颈部和上肢感觉异常、心慌、胸闷不适、乏力等，部分患者还可出现急性胃肠炎、呕吐、心绞痛、窦性心动过速等并发疾病。
1、头痛：头痛为小儿烹调综合征最典型症状，疼痛类型、程度各人差异较大，可能表现为钝痛、胀痛等。患儿也可能出现流泪、眼眶疼痛、面部肌肉紧绷等。
2、颈部和上肢感觉异常：脖颈和上肢可能出现烧灼、刺痛或麻木等异常，可向两肩、肩胛和脊柱上段放射，上肢可能出现肱二头肌、肱三头肌疼痛。
3、心慌：谷氨酸钠代谢物可能会影响心肌功能，导致患儿出现心律不齐、心慌等症状。
4、胸闷不适：由于心、脑功能受到影响，患者可能出现胸闷、胸腋冷汗、呼吸急促等症状。
5、乏力：部分患者可能有全身乏力、倦怠，可能伴有恶心、晕眩的感觉，病情严重者甚至会出现晕厥。