当发现宝宝对小麦过敏时要首先隔离小麦，阻断小麦和宝宝的接触途径，不要因为再次接触，而发生过敏甚至更严重的现象。当过敏时，家长一定要及时送宝宝去医院，宝宝过敏时会出现全身的反应，称为变态反应，会伴有发热，身上出一些红点，红包的现象，家长不要用手抠或者盲目用药，过敏反应是一种起势快，消退快的反应，一般不会留下疤痕。