出水痘吃胡萝卜是可以的，对疾病没有影响。饮食方面建议食用容易消化的流质或半流质饮食，如粥、汤、面条等，多吃蔬菜水果。不宜吃发物、刺激性食物、油腻食物，尤其是海鲜类食物。要多喝水，加强护理，发热期卧床休息。水痘病人病程中伴随皮肤瘙痒，水痘皮肤破溃以后容易继发细菌感染，要做好皮肤的清洁护理，避免搔抓，勤换内衣。