一岁宝宝可以适量吃桂圆干。桂圆干营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及多种矿物质等，宝宝适量的吃，可以补充营养，促进生长发育。但是，桂圆干性温，易助热易上火，还含有大量的糖分，宝宝不能多吃，容易上火，甚至导致便秘，还容易对甜味依赖，一天3～4个为宜。而且，一岁宝宝牙齿发育不全，咀嚼能力不好，最好把桂圆干去核，弄碎或者打成汁吃。