绿豆是一种性寒，味甘的食物，有清洁解毒，，消肿止渴，利水消肿，解暑防暑的作用。含有丰富的维生素和多种矿物质，对人体的新陈代谢有一定的作用。11个月的宝宝肠胃还没有发育成熟，比较虚弱。如果出现肠胃湿热或者消化不良，便秘的情况，可以适当的吃一点绿豆粥或者是喝点绿豆汤，但是一次性不能吃的太多，以免导致胃寒，引起腹泻。