三岁的宝宝出现扁桃体炎，应该进行抗炎，去火治疗，一定要注意口腔的清洁卫生，最好是进行生理盐水漱口，忌食辛辣刺激性的食物，多食新鲜蔬菜水果。抽血化验，血常规，如果白细胞中性粒细胞明显升高，应该口服头孢类的消炎药物，也可以口服金银花颗粒。如果口服药物恢复的不是很好，可以静点头孢类的药物，另外，适当的增加营养，增强免疫力。