三岁小孩睡觉出汗头发全是湿的可能是多种原因引起的，如室内温度过高、盖的过厚、维生素D缺乏或钙缺乏等。建议先观察室内的温度过高和被褥盖的过厚的情况，并确保室温保持在24-25°C左右，相对的湿度保持在55%-60%。如果室温过高是导致小孩出汗多的主要因素，可以注意调节室温。此外，维生素D缺乏或钙缺乏也是常见的原因，可以查微量元素以确定是否存在缺乏情况，并根据情况给予积极的纠正。此外，多到户外活动、多晒太阳也有助于促进钙的吸收，对儿童的生长发育有很好的作用。