胆结石的状况目前的情况是不能喝牛奶的情况，会诱发结石病情的加重的，以胆囊结石为例介绍结石形成的原因。人体胆汁中胆汁酸、磷脂及胆固醇保持在一定的比例之间，同时胆汁中还存在晶体聚合抑制因子，这样可以保证胆囊中没有结石形成。一旦某种因素破坏了这种平衡，就会导致胆囊内胆固醇结晶形成，最终导致胆囊结石。