月子鸡汤土鸡好还是乌鸡好
2023-02-17
问题描述：我正在坐月子，婆婆做了一些乌鸡汤，我想问一下月子鸡汤土鸡好还是乌鸡好？
医生回答(1)
李育竹
副主任医师
山东大学齐鲁医院
月子时喝土鸡汤比喝乌鸡汤要好一些，因为土鸡汤中的蛋白质、矿物质含量更丰富一些，属于无公害的绿色食品，没有什么大的饲料或者添加激素之类的。而且汤明显更鲜一些，氨基酸、脂肪含量更偏近人喜欢的口感。
2023-02-17