瘦猪肉洗净后切片，金针菜洗净，和适量干归一同放入锅中，加入适量清水武火煮沸，转文火煎煮至猪肉软烂，加入适量食盐和味精调味即可食用。或者新鲜的山里红洗净后去骨，和适量鲍鱼一同入锅加入适量清水武火煮沸，转文火煎煮至鲍鱼肉软烂，加入适量食盐、鸡精调味后即可食用。