公鸡的鸡冠能吃吗有毒吗
2023-02-16
问题描述：我今天炖了只公鸡给孩子吃，最后只剩下了鸡头和鸡脖，公鸡的鸡冠能吃吗有毒吗?
医生回答(1)
李明
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
公鸡的鸡冠本身没有毒，不过现在的鸡在饲养的时候，会含有一些生长激素，另外鸡本身也会摄入一些重金属物质，而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，因此在吃公鸡的时候一般建议将鸡头和鸡冠去掉。
2023-02-16