吃红色火龙果尿红色是正常的。因为，红色火龙果的红色是甜菜红素造成的，甜菜红素经过分解后，糖基被水解，但是主发色的基团不易降解，从而会随着尿液或者粪便排出，属于正常现象，不必担心，一般一到二天就会排出。红色火龙果含有植物性白蛋白、维生素C、水溶性膳食纤维等，可以排出体内重金属毒素，促进身体健康，可以养颜美容，减肥瘦身，含有的铁元素，还可以增强造血功能，补血养血。