肾结石不仅可以吃海带，还应该多吃，因为海带它能起到软坚散石的作用。海带中的碘化物若被人体吸收则能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时海带中还含有一种叫做硫酸多糖的化学物质，它能够吸收血管中的胆固醇，使肾结石体内血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，这是甘露醇成分。