一般来说适量吃香菜可以壮阳。男人吃香菜根可以起到壮阳气的作用，因为香菜和香菜根可以起到辅助的作用，所以更适合治疗阳痿引起的性功能障碍还有早泄症状，也对阳痿有一定的疗效，对阳痿早泄的朋友一般可以用香菜根泡开水喝，也可以用香菜做成是汤来喝。但是还是要适当地一些的好。任何食物过度食用都会对人体产生危害，注意，是过度食用，如果是适量食用，则不会产生影响。香菜也是一样的，少量食用有提神，兴奋的作用，如果过度食用，则会导致过度兴奋而影响性勃起。注意事项及禁忌：香菜的发散作用很强，吃太多或长期食用，会耗气、损精神，从而可能导致或加重气虚症状。香菜有促进消化的作用，其中的一些成分能够刺激胃液分泌，因此患有胃溃疡、胃炎及胃热的人不适合吃香菜。