白凉粉孕妇是可以吃的。
白果冻一般由大米、凉粉、绿豆粉、豌豆粉、红薯粉等各种食用淀粉制成。它含有丰富的碳水化合物，可以补充水分，还含有维生素和蛋白质物质，可以补充人体的营养。此外，还能促进人体基础代谢，刺激胃液分泌，帮助消化，并具有润肠通便的功效。因此，孕妇可以适量食用。在加工食品的过程中，还应注意避免添加辛辣调味料。尽量保持在室温下食用。