由于孕妇在孕期对多种营养都有一定的要求，因此在早餐方面也应该搭配得更加合理一些，更重要的是应该多食富含蛋白质的食物同时搭配粗粮。除此之外，还可食用水果、青菜等。
具体可每日清晨食用1~2枚煎蛋、1杯牛奶或1碗小米粥，还可与燕麦粥同食。燕麦粥中膳食纤维含量较高，利于大便排出，可缓解或解除孕妇孕期便秘。可吃些水果，如几块西红柿、半个黄瓜等。可炒点或拌些芹菜花生米。
总体来说，孕妇早餐应多种营养搭配、合理综合，但又不能过多食用，避免影响午餐时间胃口。