孕妇可服用蒿菜，蒿菜富含营养，富含维生素，胡萝卜素和多种氨基酸，有养心安神、稳定情绪、降压护脑的作用，预防记忆力下降等作用。
蒿菜含多种氨基酸、脂肪和蛋白质等，和更高含量钠，钾和其他矿物质，可以调节身体的水钠代谢，它能消除水肿的发生，怀孕期间的孕妇用了它能减轻孕晚期的水肿状况。
蒿菜中含有丰富的维生素，孕妇吃了以后可以减轻孕期便秘的症状。孕妇吃蒿菜讲究烹调时用旺火快炸，否则里面芳香精油易挥发。