怀孕初期就开始吃鹅蛋最好。
鹅蛋富含蛋白和蛋磷酸钙，既可以促进孩子的生长，又可以增强母亲的身体免疫力。在妊娠晚期，最好是在产后两个月内，每日一次。另外，还可以多吃其他的有营养的东西，如果只吃鹅蛋，也会导致人体缺少维生素和微量元素。
在怀孕期间，孕妇应注意补充营养，保证营养均衡，不可挑食、偏食，以防止出现营养不良的情况。