蜂蜜下面变白了是怎么回事
2023-02-16
问题描述：我去年买了一罐蜂蜜没有吃完，今天想吃的时候发现蜂蜜下面变白了，蜂蜜下面变白了是怎么回事?
医生回答(1)
王凤英
主任医师
首都医科大学宣武医院
秋末，入冬以后，蜂蜜就会开始结晶，也就是下面慢慢的变白，然后全部变白色的现象，蜂蜜不再是液体了，而是一种类似猪油的状态，就是蜂蜜的结晶，蜂蜜结晶了并不是因为蜂蜜不好，相反如果蜂蜜出现结晶的状态，可以知道买的是纯蜂蜜。
2023-02-16