孕妇能吃碱水粽吗
2023-02-16
问题描述：我的朋友是一名孕妇，最近反应的特别厉害，啥东西都吃不下，这几天想吃粽子，孕妇能吃碱水粽吗?
医生回答(1)
王凤英
主任医师
首都医科大学宣武医院
可以，碱水粽是粽子的一种。因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。小苏打即“碱”。北方一般做馒头用老面发、都会用到碱。
2023-02-16