怀孕初期可以吃韭菜，其含有丰富的营养物质、蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质、脂肪、蛋白质，有利于大脑的发育，还能适当的增加免疫力。胡萝卜素可以清肝明目，保护视力。但怀孕的初期，由于体内绒毛膜促性腺激素的影响，胃肠的功能减弱，容易导致便秘。韭菜里面含有一定的膳食纤维，促进胃肠的蠕动，促进废物的排泄，起到养颜，预防痔疮的效果。