孕期偶尔吃炸串对胎儿发育没有影响的。只是要注意尽量少吃油炸食品。怀孕期间吃一些油炸的食物，容易导致对胎儿的不良影响，油炸的食物里面也没有很大的营养，可以导致胎儿发育不良，怀孕期间饮食方面要多吃新鲜的蔬菜和水果以及优质蛋白质之类的食物，饮食全面多样化，这样胎儿才能健康地发育。