大米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于大米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。所以睾丸炎可以吃大米。