有甲状腺结节的人，应该遵循医生的建议，在饮食方面进行适当的调整。如果甲状腺功能正常，可以食用碘盐。但如果发现甲状腺功能亢进或者甲状腺功能不足，需要限制碘的摄入，以减轻甲状腺的负担。
对于甲状腺结节患者，加碘盐并不是首选的盐，因为加碘盐中的碘含量相对较高，可能会增加甲状腺的负担。相反，应该选择低碘盐或者无碘盐，避免摄入过量的碘。
总之，有甲状腺结节的人应该遵循医生的建议，在饮食方面进行适当的调整，并选择低碘或无碘盐。