有肾结石的患者可以吃绿豆粉丝。绿豆粉丝的主要成分是绿豆，不是导致肾结石形成的主要原因，绿豆的主要成分包括糖分、纤维素、维生素等，这些成分不可能影响到结石的形成。此外，绿豆粉丝还富含钙、铁、锌等营养物质，有助于维持骨骼和肌肉的健康。
但是，所有有结石的患者都需要注意饮食平衡和饮水量的控制。肾结石的形成与饮食密切相关，高蛋白质、高钠盐和过量饮用咖啡、茶和碳酸饮料等都可能导致结石的形成。因此，患者需要避免过量摄入这些含有结石成分的食物，同时多喝水，促进尿液的排泄。
对于肾结石患者，饮食平衡和饮水量的控制是关键，绿豆粉丝作为普通的食物，可以适量食用，但需要注意与其他高热量、高钠食物的平衡和限制。如果有任何健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。