大多由腮腺炎病毒引起。部分可会有倦怠、畏寒、食欲不振、低热、头痛等症状，之后会出现一侧腮腺肿大或两侧腮腺同时肿大这样的问题，面部一侧或双侧因肿大而变形导致引起局部疼痛、过敏，开口及咀嚼时疼痛明显的情况，含食酸性食物时使胀痛加剧，通常会波及邻近的颔下腺，舌下腺及颈部淋巴结。